Por Patrícia Lima
25-09-2014 às 11h36
Emagrecer e tonificar o corpo para o verão que se aproxima é um dos
piores pesadelos para
qualquer mulher. Melhor dizendo, é um pesadelo para qualquer
ser humano minimamente
preocupado com a própria aparência e saúde. É na carona do
desejo de estar (e sentir-se)
bem nos meses de calor que aparece a dieta do momento.
Da lua, do tipo sanguíneo, da
sopa, do abacaxi e uma infinidade de outras dietas
já surgiram, sempre às vésperas do
verão e com a promessa de resultados perfeitos. Mas, assim
como surgiu, a maioria
desapareceu sem entregar o que prometia.
Para ajudar os pobres mortais que ainda
nutrem
esperança de exibir um corpo com
poucas gorduras
pelas praias do mundo, Donna foi consultar uma
especialista
em emagrecimento para esclarecer todas as dúvidas
a respeito
do tema. Se você está esperando a indicação da dieta
do momento
ou do regime que dá resultado sem sofrimento, esqueça.
O recado principal
da médica Graciele Tombini, especialista em endocrinologia
e metabologia, é
que não há milagre. Esforço, disciplina e uma total reeducação alimentar são os
segredos para perder peso com saúde e, principalmente, não recuperar os quilos na
metade do tempo que se gastou para perdê-los.
1. Dieta da proteína
“A gente sabe que funciona. Quando o organismo não recebe
carboidratos, entra em uma rota metabólica chamada gliconeogenese, que é a transformação de gorduras e proteínas em
glicose. Quando a pessoa não ingere a glicose em sua forma
original, que é o carboidrato,
é isso o que acontece. Ao entrar nessa rota metabólica, o corpo
queima muito mais gordura.
Por isso, a dieta da proteína é, sim, uma das mais eficazes
que existem. O problema dessa
dieta é, em primeiro lugar, a dificuldade de execução. É difícil
mantê-la no dia a dia. E,
em segundo lugar, é preciso tomar alguns cuidados antes de
sair fazendo esse regime.
Por exemplo, quem faz atividade física não pode ingerir apenas
proteínas, pois precisa da energia do carboidrato para ter desempenho.
Quero deixar claro que eu não sou a favor dessa dieta, não aplico o método
nos meus pacientes, com raras exceções. Só se um paciente precisa de uma dieta de
choque, daí penso em fazer por uma semana, não muito mais do que isso. Mas usar
isso como um estilo de vida, não. Não é uma reeducação alimentar. Fruta, por
exemplo, tem carboidrato, mas também tem fibras e vitaminas necessárias ao
funcionamento do corpo. Então, eu defendo uma dieta equilibrada e não uma restrita às
proteínas. Mas tenho que dizer que a dieta das proteínas funciona, sim. E pode ser
interessante, se bem orientada.
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