Bolo Pudim de Laranja com chocolate
Ingredientes:
Para o pudim:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 xícara de suco de laranja
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de sopa de caramelo
Obs: Caramelo para untar a forma Para o bolo
Para o Bolo :
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara chocolate em pó
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento (Royal)
Raspa de uma laranja
Preparação:
Untar bem uma forma grande (usei com furo) com caramelo. Reservar.
Para o Pudim :
Bater por 5 minutos todos os ingredientes na batedeira , colocar na forma e reservar.
Vamos agora ao bolo:
Separar as gemas das claras , bater as claras até ponto de neve .
Bater as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e depois adicionar às claras em neve e envolver tudo. Adicionar o chocolate em pó e o leite e bater bem. Junte a farinha, o fermento e as raspas da laranja no preparado e mexer suavemente. Colocar com cuidado na forma, por cima do pudim. Calma, que momentaneamente todos os ingredientes vão se misturar.
Levar ao forno ( a 200º C pré aquecido) .em banho-maria durante 50 minutos. Aproximadamente . Desenformar apenas quando estiver totalmente frio.
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