Segundo a nutricionista Katlly Evillim Sousa, da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, as frutas da época são ideais para consumo, pois o seu desenvolvimento é melhor.
Consumir alimentos da estação tem como principal vantagem a qualidade do produto. Os alimentos da época são mais frescos e nutritivos em comparação com os outros porque captam melhor os nutrientes do solo em que são plantados.
"Por estarem em condições climáticas ideais, oferecem maior qualidade nutricional, no qual os nutrientes e vitaminas estão em quantidades mais adequadas, bem como têm sabor e aroma mais fortes", afirma.
A JACA
Nativa da Índia, é uma das frutas mais doces e tem muitos benefícios para a saúde. É fonte de vitamina C e contém vitamina A. Dessa forma, auxilia na imunidade e na saúde dos olhos. Além disso, é fonte de antioxidantes, fitonutrientes e flavonóides, substâncias importantes para a prevenção do envelhecimento precoce. Também contribui na regulação da pressão arterial, na melhora da digestão e no fortalecimento dos ossos. Figo Originário da região do Mediterrâneo, é consumido desde a Antiguidade. Auxilia na saúde do trato intestinal, no controle da diabetes, no fortalecimento do sistema imunológico, no combate à osteoporose, na redução dos sintomas da bronquite e no equilíbrio da pressão arterial. Além disso, contém minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, sódio e potássio.
Nenhum comentário:
Postar um comentário